Taller de arroces

TALLER DE ARROCES

Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.

Nota: La escuela de cocina provee todo el material didáctico y práctico necesario.

40€ por persona

Taller de arroces

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina, la paella. Además es un cereal que todos nosotros tenemos en la cocina, económico y a través del cual se pueden aplicar infinidad de técnicas y elaborar múltiples platos originales y sabrosos.

En este taller de arroces, te enseñaremos a elaborar 3 tipos diferentes de arroces: arroz seco, cremoso y caldoso. Todos ellos muy diferentes entre sí, para que puedas sorprender a tus comensales según te apetezca.

Se mostrará la elaboración de estas recetas desde la base, haciendo hincapié en la elaboración del caldo, el sofrito y la mezcla de los diferentes ingredientes.

Al finalizar el curso, se incluye degustación de lo elaborado.