PAELLA, TAPAS & SANGRÍA COOKING CLASS IN BARCELONA (English) 🇬🇧
Experience the true heart of Spanish and Catalan gastronomy with our hands-on Paella, Tapas & Sangria Cooking Class. Located in the vibrant soul of Barcelona, we invite you to step behind the apron and master the art of the sobremesa.
This isn’t just a demonstration—it’s a fully participatory workshop where you will chop, sauté, and toast your way through Spain’s most iconic flavors. The best part? The Sangria flows throughout the entire session! Learn to mix it, then enjoy it while you cook. After the hard work is done, we sit down together to enjoy the feast you’ve created.
What’s on the Menu?
Our chef-led class focuses on time-honored recipes using fresh, seasonal ingredients from local markets. You will learn to prepare:
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The Iconic Seafood Paella: Master the secrets of the perfect sofrito, the importance of a rich fumet (seafood stock), and how to achieve the legendary socarrat (the delicious crispy bottom).
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Pan con Tomate: Learn the quintessential Catalan ritual using «tomàquet de penjar», crunchy bread, and premium olive oil.
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Classic Spanish Tortilla: Discover the professional technique for the perfect flip to get a juicy, golden potato and onion omelet.
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Chorizo in cider: A bold and tasty tapa of glazed chorizos cooked slowly in cider.
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Traditional Spanish Sangria (Unlimited Sangria): We’ll teach you how to balance premium red wine, brandy, and fresh Mediterranean fruits.
⬇️ Upcoming dates ⬇️
Cooking Class Experience
How to Find Our Cooking School in Barcelona
Frequently Asked Questions - Paella & Tapas Experience
What exactly will we learn to cook in this class?
This is the most complete cooking class in Barcelona. You will learn to prepare an authentic Seafood Paella from scratch, traditional Spanish Tapas (like Pan con Tomate, Spanish Omelette, or Chorizo a la sidra), and our secret recipe for a refreshing home-made Sangria.
I have dietary restrictions. Can I still participate?
Absolutely! We are very flexible at Sabores Cooking School. We can easily adapt our recipes for vegetarians, vegans, or those with gluten allergies (celiacs). Just let us know in advance when making your booking, and we will ensure you have a delicious and safe experience.
Is it a demonstration or a hands-on cooking class?
Our workshops are 100% participatory and hands-on. You won't just sit and watch a chef cook; you will have your own workstation, chop your own ingredients, and cook your own paella under the dynamic guidance of our expert chef instructors.
Can children participate in the workshop?
Yes, children are very welcome! Children from 4 years old and up can actively participate in the class. If a child is attending the course, please notify us in advance so we can prepare the space for a wonderful family experience.
Is the class conducted entirely in English?
The main class is conducted in English, but we also provide simultaneous translation headphones for other languages. It is a fun, highly dynamic, and social experience designed for travelers from all over the world who want to learn about Spanish culture while meeting new people in a relaxed environment.
Where is Sabores Cooking School located?
We are located in the vibrant and local Gràcia neighborhood (Carrer de Sant Lluís, 58), just a short distance from the city center. It’s the ideal spot to discover the authentic lifestyle of Barcelona away from the mass tourist crowds.
Are drinks included during the cooking school experience?
Yes! Wine, beer, water, and soft drinks are included and available throughout the entire activity. Plus, you will enjoy the premium traditional Sangria that you will learn to make yourself at the beginning of the class.
Do I need any previous cooking experience to join?
Not at all! Our classes are perfectly designed for all skill levels, from absolute beginners to kitchen enthusiasts. Our professional chefs will guide you step-by-step through every single technique in an approachable and entertaining way.
Do you offer private classes for groups or team building?
Yes, we specialize in private culinary experiences, corporate team building events, and family celebrations in Barcelona. Please contact us directly via email to customize your private group menu and schedule.
What do I need to bring with me to the class?
Just bring your appetite and enthusiasm! We provide all the necessary kitchen tools, fresh seasonal ingredients, aprons, recipes, and a full meal. You will eat everything you cook during a shared sit-down lunch or dinner.
Why choose us
- ✔ Small groups
- ✔ Professional chefs
- ✔ Central Barcelona
- ✔ Unlimited Sangria
- ✔ 15 years experience
- ✔ 4.9★ Reviews
- ✔ Dietary options available
- ✔ Hands-on cooking
TripAdvisor
Google reviews
La chef instructora, Jimena, fue maravillosa: muy paciente, cercana y apasionada por la cocina.
Explicó cada paso de manera clara y compartió muchos tips útiles para lograr una paella auténtica y deliciosa. Además, hizo que toda la experiencia fuera divertida, dinámica y muy amena.
El ambiente del taller fue cálido y acogedor, ideal para disfrutar mientras aprendes. Me encantó no solo cocinar, sino también conocer más sobre la tradición y los secretos de este plato tan emblemático de España.
Definitivamente, una experiencia gastronómica totalmente recomendable para quienes quieran aprender de verdad y pasar un momento increíble en Barcelona. ¡Volvería sin dudarlo!
Jimena, la chef, es increíble: explica todo de forma clara, da muchos consejos útiles y te hace entender la importancia de cada ingrediente y los distintos tipos de arroz.
La cocina está muy guay, puedes ir cocinando entre todos, interactuando y pasando un rato muy divertido. Además, al final nos comimos todos los platos que preparamos, lo cual fue genial.
Un plan muy recomendable para aprender y disfrutar. ¡Repetiremos sin duda!
Lo hicimos y el resultado espectacular.
El chef hizo la clase amena y sobre todo explicándolo correctamente.
Con la mente abierta y la inquietud de haber que, llegué al lugar, muy bien comunicado, en un local con reminiscencias pasadas, pero actualizado con encanto. Todo preparado hasta el detalle para facilitar a los participantes el disfrutar de la experiencia.
Jimena, la chef al cargo, nos recibió con entusiasmo, simpatía, profesionalidad. Nos guió por las recetas con cercanía y atenta a cada uno de nosotros.
El taller fue de cocina vegana y vegetariana. Participantes, todos nosotros de diferentes puntos de Cataluña. Desconocidos que supimos acercarnos, siempre de la mano de Jimena, para trabajar en equipo, colaborar y deleitarnos con lo que cocinamos.
— SOBRASADA VEGANA & PATÉ CASERO
— SETAS CRUJIENTES PROTEICAS CON MAYONESA DE CHIPOTLE.
— ÑOQUIS DE PATATA CON TOMATES.
—CONFITADOS AL AJO Y PESTO GENOVÉS
— SESAME RICE NOODLES
— CHURROS VEGANOS CON SALSA DE CHOCOLATE Y NARANJA.
Todo fue fantastico, supimos estar a la altura y disfrutar de una gran experiencia.
Volveré, sin dudarlo y lo recomiendo muchísimo, muchísimo, muchísimo.
tambien hice el taller de cocina mejxicana. Hector fue muy aclaro con las indicaciones de los procesos. Taller oractico y ameno . Tambien muy recomendable
La comida que preparamos estaba deliciosa, con recetas sanas y sabrosas que se pueden repetir fácilmente en casa. Destacamos especialmente el salmón con brócoli y boniato… ¡espectacular!
El ambiente fue inmejorable: cálido, cercano y divertido. Pasamos una tarde muy especial madre e hija, disfrutando juntas de la cocina. Además, el grupo fue muy majo, lo que hizo la experiencia aún más agradable.
¡Repetiremos sin duda!
Sin duda, repetiremos para probar otros cursos porque es de los mejores sitios que hemos probado.
La calidad humana y profesional de Héctor es excepcional. Es un gran profesor y comunicador que transmite una pasión que entusiasma con su saber hacer, trucos, consejos que a cada momento enriquecen la experiencia desde principio a fin de cada taller. Te hace fácil lo que en principio parece difícil y se esfuerza en todo momento para que salga todo perfecto, en el punto y bien emplatado.
Durante los últimos meses he ido a varios talleres y todos han superado la expectativas y me han convencido para seguir apostando por apuntarme a más.
Las instalaciones están muy bien y son acogedoras para grupos de 10-12, material de todo tipo, maquinaria, utensilios, recetas bien redactadas y explicadas.
Por supuesto recomendable 100% para todos los que queráis tener una gran experiencia de aprendizaje en cualquier taller de los que escojáis.
Enhorabuena equipo Taller de sabores!!!!
Absolutamente lo mejor, muy divertido, y aprendí mucho. Fue un gran momento. Comimos una comida estupenda que preparamos todos juntos.
Nuestro instructor fue muy bueno, entusiasta, muy bien informado, siempre respondió a fondo a cualquier pregunta, demostró técnicas, explicó cómo y por qué.
Recomendaré este negocio a cualquier persona que esté remotamente interesada en la comida o la cocina o simplemente en aprender algo nuevo. Totalmente abastecido, ¡solo tienes que traerte a TI!
I was given a gift of learning from my daughter. I chose the Pastry slection of MANY.
Absolutely the best, so much fun, and I learned a lot. It was just a totally great time. We ate some great food that we all prepared together.
Our instructor was so good, enthusiastic, very knowledgeable , always responded thoroughly to any questions, demonstrated techniques, explained how and why.
I will recommend this business to anyone who is even remotely interested in food or cooking or just learning something new. Fully supplied, you only have to bring YOU!
Fue una experiencia muy divertida y nos encantó el buen ambiente que había.
Lo recomiendo mucho para familias, parejas e incluso grupos de amigos.
Repetiremos!
Desde que hicimos vuestro curso nos salen unas paellas riquisimas!!!!
Aqui os dejo unas fotos de las paellas realizadas en mi casa con lo aprendido en vuestro curso. Gracias!
Ha sido mi regalo de cumpleaños, y no solo hemos hecho 3 arroces diferentes, sino que hemos aprendido muchas cuestiones de cocina práctica que se pueden aplicar y adaptar en el día a día. Excelente!, muy recomendable
