– Coulant de patata y trufa con texturas de serrano ( (Restaurante Lluerna 1*Michelin) – Canelón de gambones con crema de mariscos y caviar de tinta de calamar (Cenador de Amos 3*Michelin) – Macarrones a la carbonara (Restaurante Disfrutar 2*Michelin) – Miel de naranjo con azafrán (Quatre Molins 1*Michelin)