Bomba de yuca con ternera, hoisin, tártara de eneldo y manzana verde
“Crunchilangostino” vietnamita con Humus de avellana tostada y yogurt griego
Bacalao asado con crema thai de mariscos y trintxat de boniato y espinacas frescas
Rollito de solomillo con dátiles y boletus, salsa huancaína y parmentier trufado
Tiramisu exprés de turrón

> Comida/cena
> Bebidas (vino y agua mineral durante todo el taller)
> Delantal (de uso exclusivo en el taller)
> Recetario, folios, bolígrafos…

* El asistente no debe de traer nada, la escuela provee de todo el material necesario