Huevo a baja temperatura, puré de guisante verde, bacon en texturas y langostino crunchy
Falso tomate de causa limeña, aguacate y tierra de oliva negra
Pan chino de sifón con ternera, queso azul y salsa trufada
Cheesecake de melocotón 2.0
Esférico de yogurt con gelatina de miel

Comida/cena
Bebidas (Vino y agua mineral durante todo el taller)
Delantal (de uso exclusivo en el taller)
Recetario, folios, bolígrafos…

El asistente no debe de traer nada, la escuela provee de todo el material necesario para la realización del curso