Taller de carnes, aves y salsas

El objetivo de este curso es el de conocer diferentes técnicas de cocinar carnes, y no sólo de cocinarlas sino maneras de manipular los productos cárnicos y métodos de conservación.

Te mostraremos, mediante una serie de recetas, a diferenciar entre distintos tipos de carne: roja, blanca y aves, así como diversas presentaciones para tus platos.

Como complemento al curso, se hará una iniciación a las salsas, para que puedan acompañar a cualquier plato de carne que se precie.

Se incluye la degustación de las recetas elaboradas en clase al finalizar el curso.

Si eres amante de la buena carne y quieres aprender un poco más todas las variantes que con ellas se pueden obtener en la cocina, ¡te esperamos en este curso temático!.

Duración del curso: 2,5  horas aproximadamente

Nota: La escuela de cocina provee todo el material didáctico y práctico necesario.

*Este taller pertenece al taller de cocina intensiva, no se puede comprar por separado