Evento privado 18 asistentes – Cocina Molecular
Día 14 de marzo a las 11:30 hrs ( Duración 3 horas)
55 por persona
Total: 990€
Recetas que realizaremos en este taller:
- Langostino crujiente con espuma de calabaza y gelatina caliente de pescado de roca
- Bacalao con tallarín de piquillos, sanfaina y aire de aceite de oliva
- Esponja de cacao, esférico de arándanos, tierra de Nutella, caramelo exprés y té macha
- Expreso blue tea en tres servicios