Embárcate en un viaje culinario a través de los sabores vibrantes y la rica tradición de la cocina peruana en nuestro taller especializado. Aprende a preparar platos icónicos como el ceviche, el ají de gallina y mucho más, dominando las técnicas y los ingredientes autóctonos que hacen de esta gastronomía una de las más reconocidas del mundo. Nuestros chefs expertos te guiarán paso a paso, revelando los secretos detrás de cada receta y compartiendo la pasión por la cocina peruana. Descubre la diversidad de sus ingredientes, desde los ajíes hasta la quinua, y aprende a combinarlos para crear platos llenos de sabor y tradición.
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> Causa Limeña con crema de Huancaína
> Ceviche clásico de lubina
> Ají de gallina
> Pie de lima
> Comida/cena
> Bebidas (vino y agua mineral durante todo el taller)
> Delantal (de uso exclusivo en el taller)
> Recetario, folios, bolígrafos…
* El asistente no debe de traer nada, la escuela provee todo el material necesario
En nuestra escuela nos tomamos muy en serio la seguridad alimentaria. Podemos adaptamos algunos de nuestros cursos de cocina para personas con celiaquía y otras intolerancias alimentarias.
⚠️Importante: Aunque ofrecemos opciones sin gluten y tomamos precauciones para evitar la contaminación cruzada, en nuestras instalaciones se cocina con trigo y puede haber trazas de gluten en el ambiente. Por tanto, no podemos garantizar un entorno 100% libre de gluten.
➡️ Puedes ver toda la información en el siguiente enlace; www.tallerdecocinasabores.es/alergias-e-intolerancias